| フロア | １F002 |
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| 取扱商品 | 越前仕立て汐うに、小鯛ささ漬、へしこ、カニ身入りかにみそ缶詰、甘えび昆布〆、うに豆、もみわかめ、その他海産物加工品 |
| 電話番号 | 0776-29-1679 |
| 営業時間 | 8:30 ～ 19:00 |
| オフィシャルサイトURL | |
| ネットショップURL |
今年とれた雲丹で作った越前仕立て汐うに、粒うにの販売が8月から始まります。
国産・福井県産の雲丹をご用意しております。
お電話でのご予約も承っております。
詳しくは販売員にお問い合わせください。
古くから三大珍味として愛されている天たつの越前仕立て汐雲丹(越前うに)。
ちょっとした手土産に、大切なご友人との酒宴にも、粋で贅沢な酒肴として おすすめです。
￥1,080(税込)～
贅沢品ゆえ戦前には製造禁止となった幻の品
2011年に製造復活し販売が再開されました。
北海道産バフンウニを干しあげた、ほっくりとした食感の一品です。
甘みを濃縮された味わいは、ワインやシャンパンにもよくあいます。
賞味期限 約24日
干うに 塗物容器入り12ｇ 3,240円(税込）
雲丹タレの濃厚な磯の香りと甘えびの甘味を同時に感じられる一品です。
日本三大珍味の汐うにに甘みを加えた濃厚なタレを福井県産の甘えびに絡めてお召し上がりください。
熱々のご飯にのせて、またそのままお酒のお供にどうぞ。
賞味期限 冷凍30日 解凍後冷蔵庫で1日
雲丹あわせ甘えび 25ｇ 1080円((税込)
天たつの「小鯛ささ漬」は小鯛の骨を丁寧に取り除き、薄板昆布で旨味を〆こみながら、まろやかな甘みのあるお酢に漬け込み仕上げた福井の名産お刺身です。そのままかワサビだけつけて、お酒の肴に、ご飯のお供に。生物ですので保冷剤をお付けして4,5時間のお持ち歩きが可能です。
賞味期限冷凍30日 解凍後5日
小鯛ささ漬 小樽入り 1,620円（税込み）
かにみそのマイルドでコクのある味わいを、手軽にお楽しみいただけます。
ズワイ蟹の身とかにみそを合わせた缶詰です。
お酒のおつまみに、料理の食材としてもお勧めのです。
常温でお日持ちも長いので
ご自宅用に、またお土産におすすめの一品です。
50ｇ 594円（税込）
天たつのうに豆はソラマメに汐雲丹をまぶしてローストした豆菓子です。
ウニのほのかな磯の香りとソラマメの甘味、そして程よい塩気が美味しい、ポリポリと歯もろい食感で、お酒やビールのおつまみに、またお茶菓子にも喜ばれます。
福井のお土産に、また手土産などに気軽にお贈りできる一品です。
賞味期限常温で90日ほど
うに豆80ｇ入り 540円（税込）
天たつのもみわかめは海から引き上げたまだ葉の薄い若いワカメをよく真水で洗い、丁寧にたいらに伸ばして干し上げて、手でもみほぐして作る、福井の浜で昔から作られている海藻フリカケです。
海から上げたそのままの味わいで、余計なものが全く入っていない安全でヘルシーなこのフリカケは福井の人たちに昔から愛されて使われています。
熱々のご飯にフリカケてお召し上がりください。
お味噌汁に入れる場合は、煮込みますと葉が薄いので溶けてしまいますので出来上がったものに仕上げにふりかけていただくと香りよく美味です。
賞味期限常温で120日ほど
天然もみわかめ ミニ袋10ｇ入り 540円（税込）～
